Thé noir Zhen Shan Xiao Zhong

Le thé noir emblématique aux arômes fumés du sud de la Chine. Originaire des montagnes du Fujian, ce thé Zhen Shan Xiao Zhong (également appelé Lapsang) est considéré comme l’une des plus anciennes variétés de thé de Chine. Torréfié et séché au-dessus de feux de bois, il se distingue par son caractère robuste et sa saveur unique, idéale pour les amateurs de thés au goût affirmé.

Caractéristiques principales :

• Catégorie : Thé noir entièrement fermenté
• Origine : Province du Fujian, Chine
• Ingrédients : 100% thé noir Zhen Shan Xiao Zhong, issu de l’agriculture biologique et d’une méthode de production traditionnelle.

Conseils de préparation :

• Dosage : 4 g par tasse de 3 dL
• Temps d’infusion : 3 à 4 minutes
• Température d’infusion : 90°C
• Astuce : Ce thé noir révèle toute sa richesse lorsqu’il est infusé à la bonne température. Accompagnez-le d’un plat salé ou d’un fromage à pâte dure pour une expérience gustative inédite.

Mode de conservation : Conservez ce thé dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. Un récipient hermétique est recommandé pour préserver ses arômes fumés et ses saveurs robustes. Ce thé peut également être infusé plusieurs fois. En été, il est idéal pour préparer un thé glacé au citron avec ce thé, offrant une saveur unique, à la fois robuste et rafraîchissante.